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個別記事の管理2017-06-18 (Sun)
かなり昔に買って、なかなかデビューさせていなかったimperia(インペリア)パスターマシーン。
イタリア製でございます

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今日はこちらを使って、生パスタを作りま~す♪

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材料はこちらです。
デュラムセモリナ粉、生卵、強力粉(打ち粉用)、塩、オリーブオイルです。

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デュラムセモリナ粉と塩を混ぜて土手を作り、卵とオリーブオイルを入れて混ぜます。

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切る感じでさくさく混ぜていたら、少しずつまとまってきました。

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ものすごい力でこねまして、もっちりとした生地が出来ました。

これを30分以上冷蔵庫で寝かしました。
寝かしている間にパスタのソースを大体作っておきます。

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打ち粉をかけながら、生地を伸ばしました。
父の日なのでポン子がお手伝い。

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そしてパスタマシーンの生地をシート状に伸ばす方で、徐々に薄くしていきます。
(我が家では目盛6か5→3→2の順で伸ばしていきました。)

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そしていよいよカッター部分でパスタにします。
面白い~ どんどんパスタが出来上がっていきます。

切り終わったパスタは切った分ずつまとめて置きました。
ここで、打ち粉をかけて軽くゆすっておいたほうが良かった、というのが反省点です。
大体はぱらっとできましたが、中には麺同士がくっついちゃったのがありました

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ちょっと太めの幅のパスタも作ってみました。

あ~面白かった!

さあ、すぐに麺を茹でま~す。

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わはは!私がパスタを作っている間にちょっと暇になった主人が、
キュウリで桶状の形を作り、わさび台の出来上がり~♪
面白い~!

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そして乾杯は、イタリアの白ワイン、「Est! Est!! Est!!! di Montefiascone
(エスト!エスト!エスト!ディ・モンテフィアスコーネ)」
お手ごろ価格なのに、とても美味しいワイン。久しぶりに飲みました。
今日はメリーニのです。辛口ですが、ほんのり甘い。フルーテイな香り。
旨い!

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さらに主人は和牛でステーキ作り。
フランベはV.S.O.Pです。ド迫力の炎!

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さあ、出来上がりで~す♪
主人は、魚介の塩味パスタ。具も美味しかったですが、
何より初挑戦の手造り生パスタ!美味しい!美味しい!麺の味が旨い!
ステーキもいい具合に焼けました。ピンクペッパーがアクセント。

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娘達はミートソース。
ポン子は学校の宿題に絵日記に、「今まで食べた中で一番美味しかったです」
と書いていました。
ポン子ちゃん、お手伝いありがとうね!

やっぱり手造りは美味しい、そして作るのとっても面白い!

楽しく、満足、満足の父の日ディナーでした。

お父ちゃん、いつもお疲れ様。
今日も美味しい夕食をありがとうね♪

本当に美味しかった~!

   


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個別記事の管理2017-06-14 (Wed)
主人のアウトドアグッズに、新しい仲間が増えました♪

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わーい。*snow peakの黒塗りグッズ。

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これは、
黒アルミ蚊取り豚です。
面白い~♪いい味出してますね~!
こちらの黒塗りバージョンは、雪峰祭2017限定バージョンらしいです。
すぐさま売り切れのようでした。。。

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こちらは急須です。ポイントギフトのようです。
クラシカルな感じが素敵。

これでまた、アウトドアが楽しくなりそうですね~♪

そして、そして・・・。

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ポイントカードも黒塗りになりました♪

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個別記事の管理2017-06-10 (Sat)
今日の夕食は主人と一緒に作りました。
その中から、主人が先日TVでやってた、ジャムなどを使って作る料理を
試してみたのをご紹介しま~す♪

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こちらのカブの浅漬けには、いちごのジャムが入っています。
主人がさらにアレンジしました♪
塩けとほのかな甘みが、カブの素材の美味しさを引き立てます。

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次のこれは、オレンジマーマレード入りの豚のしょうが焼き。
こちらもさらにアレンジしました。
味に深みが出て、すんごく美味~♪
ご飯いっぱい食べました!

今日主人は畑のトラクターをしました。
5枚の畑を耕しました。

大変だったね。

お父ちゃん、お疲れ様!
美味しいごはんをありがとうね♪

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個別記事の管理2017-06-10 (Sat)
押入れ掃除してたら、娘達が小さい頃買ったトミカを発見。
すぐさま「出して~!」のリクエストにより、組み立てました。

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わはは。えらいこっちゃ。

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高速道路にぎやかドライブ

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スーパーオートトミカビル

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トミカ峠やまみちドライブ

組み立てるのに一苦労。
連結するのがさらに大変。

でも久しぶりにトミカでいっぱい遊んで、ぎゃははぎゃははと
娘達も嬉しそうでした。

たまには出して遊ぼう~♪

  

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個別記事の管理2017-06-08 (Thu)
実家の両親が、娘達へプレゼントしてくれました。

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貯金箱です。
硬貨を乗せて・・・

「遊ぼうよ」
とか、何でも良いので声をかけると・・・

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わんこが出てきて、お金を回収。

かわいい~!
娘達は大喜び!

声をかけないと、寂しそうに「くう~ん」と箱の中から声がします。

面白いですね。

実家のじいちゃん、ばあちゃん、ありがとうね♪

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